タイのナイトマーケットにカレー屋さんをOPENする!
こんにちは、現在バンコクにてインターン中の大学3年生です。
Nayoo Co, Ltd. に現在インターンさせていただいているのですが、そこの代表田端さんの計らいで、ちょうどインターン生が3人被るからナイトマーケットに店を出してみよう!!!ということになり、2月の
毎週火曜と水曜はナイトマーケットの日です。
といっても、Web制作と不動産業をやっている企業だけでは心細いので、飲食店2店舗にも手伝っていただいて、共同でお店を構える事にしました。
ひとつは、エカマイのgateway(日本をイメージして作られたショッピングモール)のジンギスカン屋さん「北海道マート」。もう一つはプロンポン駅近くにお店を構えるお総菜屋さん「Miya deli kitchen & bar」。
ちなみに、3週に渡ってナイトマーケットにお店を出すうち、一回目(2/9.10)はカレーライスとかつ丼を出しました!
しかし、、、これがなかなかうまくいかず、、
次の火曜日はカレーとかつ丼を変えて、焼きそばと角煮丼を出そうと思います。