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海外インターンブログ

ベトナムで味わいたい食べ物ランキング

初めまして。関西大学4回生の明寿香(あすか)です。

 

九月中旬からベトナムのダナンで一か月間インターンをします。

 

インターンに参加しようと思ったきっかけは、

私の所属する研究室が、今年の六月に関大前通りにオープンした大学の施設を学生主体で運営する試みを行っていて、その施設をアジトラさんがセミナー利用してくれたことです。

 

当時、私は施設の運営側としてセミナーを見守っていたのですが、だんだんと話に引き込まれ、気が付いたらインターンに参加することになっていました。

 

気が付いたらといっても、色々と動きました。

このチャンスは絶対に掴もうと思い、最後はがむしゃらに動きました。

 

一生懸命生きていたら、どこで何に出会うか想像もつかないですね。

 

 

ところで、私は食べることや食に関して学ぶことが大好きです。

 

今回はベトナムで食べてみたい料理をランキングしたいと思います。

 

①バインミー

パンにハムや野菜をはさみ、ニョクマムをかけたベトナム式サンドイッチ。

本やネットでも評判が良く、私自身パンが好きなので気になるところです。

屋台で売っているそうで、暖かい外にさらされている具材をはさんだバインミーを食べても私のお腹は平気でいられるのか、ということにも興味があります。

 

②フォー

プツプツ切れる米の麺で出汁が美味しくやみつきになるそうです。

レア牛肉入りフォーや鶏肉入りフォーなどのバリエーションがあります。

日本で売られているインスタントラーメンのフォーにハマった時期があるので、現地の味が楽しみです。

 

③コーヒー

フランスから伝わったものの、フランスではもう使われていない「アルミフィルター」で一滴一滴ゆっくり落とします。

甘くて、苦くて、濃い「練乳入りコーヒー」はクセになるそうです。

 

④チェー

ベトナム版あんみつ。

これもバリエーションが豊富なようですが、ナタデココとココナッツのチェーが一番食べてみたいです。

南国らしい組み合わせなので、きっと美味しいはず。

 

⑤ヤァオヤ

さっぱり味のヨーグルト。

特に、凍らせたフローズンヨーグルトが美味しいらしく、日本のヨーグルトを凍らせても同じ味にはならないようです。

現地で乳酸菌摂取を兼ねて、味わってみたいと思います。

 

 

 

まだまだ目をつけている食べ物はいっぱいありますが、

インターンに全力投球しつつ、順番にコンプリートしたいと思います。


人がいいね!と言っています。
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コメント
菊地恵理子@AJITORA

ベトナムはフランスパンが美味しいので、バインミー最高です。いろんな種類があるのでいろいろトライしてみてください。

2015/08/28 09:13